中文名称:白藜芦醇 英文名称:Resveratrol CAS:501-36-0 (一)、物理性质: 分子式:C14H12O3 分子量:228.24328 熔点253-255℃,261℃即升华。 沸点:700.5℃ 闪点:377.5℃ 纯度: 98%~99% 分析方法: HPLC 物理化学性质: 白藜芦醇无味、白色晶体;难溶于水,易溶于乙醇,氯仿、乙醇、乙酸等**溶剂。 (二)、白藜芦醇药理作用 一、心血管保护作用:白藜芦醇是一种**的抗氧化剂,可降低血液粘稠度,抑制血小板凝结和血管舒张,保持血液畅通。具有抗动脉粥样硬化和冠心病,缺血性心脏病,高血脂的防治作用。 二、退烧与止痛作用 三、抗突变作用:可预防**的发生及发展 四、预防心脏和肝脏损伤 五、抗血栓功能 六、提升*系统活性 七、抗氧化、抗自由基作用 八、抗炎、抗菌作用 九、* 十、*作用 (三)、白藜芦醇应用领域 由于白藜芦醇具有多种生物和药理活性,使其广泛应用于食品、医药、保健品、化妆品等领域。白藜芦醇具有优良药理活性和保健功能 其市场需求很大且与日剧增,目前已有大部分国家和地区都开发了白藜芦醇及其制品。美国已把白藜芦醇作为膳食补充剂,日本已将从植物提取的白藜芦醇作为食品添加剂 中国已将含白藜芦醇的植物提取物制成降脂美容的**保健食品。 (四)、*性 目前还没有关于高剂量摄人白藜芦醇的*性和*的报道。既然白藜芦醇在发挥其功能上是如此有效,其剂量也因此而较低。在普通剂量范围内没有其任何值得注意的不良作用被报道。